專任教師                                             

                                        李宗憲  副教授/系主任

                 宮輔辰  教授                                        趙文婉  教授

                程仁華  副教授                                           江易原  助理教授               

             高寧若  助理教授

   合聘教師                                                                                                

                 林佳賢  教授                                    江明倫  教授                      

    兼任教師                                            

             劉香蘭/營養室主任                          鄧美秀  講師

    行政人員                                           

                                             蔣孝珍