開南大學保健營養學系

• 學      歷 ：國立交通大學

                         (現：國立陽明交通大學)

                         生物科技研究所博士 

• 專業領域：保健食品暨保養品開發、藥用真菌菇活性分析、微生物發酵、分子生物學及生物統計、生計產業應用與管理
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